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Controlador Automático de Fermentação de Cerveja: Um Processo de Microdesenhamento Controlado por Computador (en Portugués)
Weide Chang (Autor)
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Edições Nosso Conhecimento
· Tapa Blanda
Controlador Automático de Fermentação de Cerveja: Um Processo de Microdesenhamento Controlado por Computador (en Portugués) - Weide Chang
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Reseña del libro "Controlador Automático de Fermentação de Cerveja: Um Processo de Microdesenhamento Controlado por Computador (en Portugués)"
CONTROLADOR AUTOMÁTICO DA FERMENTAÇÃO DA CERVEJA. A fermentação da cerveja é um processo biológico e químico que envolve muitas variáveis. A fermentação alcoólica é o processo pelo qual a levedura consome açúcares, produzindo álcool e dióxido de carbono. Este processo pode ser optimizado se as condições ambientais que envolvem a cerveja em fermentação forem cuidadosamente controladas. Neste projecto, muitas das variáveis envolvidas neste processo serão monitorizadas, e a temperatura do ambiente de fermentação será controlada tanto com capacidades de aquecimento como de arrefecimento. O sistema concebido para este projecto será controlável à distância e reportará os dados ao utilizador do sistema através de uma interface baseada na web.
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