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portada Capsicum - Current Trends and Perspectives (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
134
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
25.4 x 17.8 x 1.3 cm
Peso
0.54 kg.
ISBN13
9781803560052
Categorías

Capsicum - Current Trends and Perspectives (en Inglés)

Baylen Yllano, Orlex (Autor) · Intechopen · Tapa Dura

Capsicum - Current Trends and Perspectives (en Inglés) - Baylen Yllano, Orlex

Libro Físico

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Reseña del libro "Capsicum - Current Trends and Perspectives (en Inglés)"

Capsicum is among the most valuable crops in the world. Its rich history, diverse colors, textures, variable pungency, and health-promoting potential make it a desirable crop. Capsicum - Current Trends and Perspectives explores Capsicum biology, genetics, genomics, metabolic pathways, pharmacological properties, potential health benefits, and pathogens. It also discusses pest management strategies, breeding for higher productivity, and post-handling practices. Whether you are a student, researcher, teacher, nutritionist, food scientist, chef, farmer, producer, or simply a Capsicum enthusiast, this book is for you and will serve as your ultimate guide to current trends and perspectives on this highly versatile and beloved crop worldwide.

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