Origen: Colombia
(Costos de importación incluídos en el precio)
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Atlas Ilustrado del Aceite de Oliva
Equipo Susaeta
Reseña del libro "Atlas Ilustrado del Aceite de Oliva"
En las últimas décadas, el desarrollo experimentado por la olivicultura, así como los avances en elaiotecnia, han supuesto el renacimiento de este cultivo milenario, en otros tiempos amenazado por el avance de los aceites de semillas. Este volumen ofrece al lector un panorama muy completo de la historia y la actualidad del sector: el árbol, el fruto, variedades, distribución, producción, consumo y las múltiples aplicaciones que el aceite tiene en nuestra vida diaria: cosmética, gastronomía... Con una completa galería de aceites del mundo, un breve e interesante glosario y un pequeño recetario de cocina.
Opiniones del libro
José Carlos Fernandez OrtizMartes 21 de Junio, 2022
