Herman Pontzer
Herman Pontzer es profesor de Antropología Evolutiva y Salud Global en la Universidad de Duke, especializado en bioenergética humana y evolución. Obtuvo su doctorado en Antropología Biológica en Harvard y ha realizado investigaciones de campo con comunidades de cazadores-recolectores como los hadza en Tanzania. Su trabajo ha sido destacado en medios como The New York Times, BBC y Scientific American.
Es autor del libro Quema: Los descubrimientos revolucionarios sobre el metabolismo, el peso y la salud (2021), donde expone su modelo de gasto energético diario restringido, desafiando la idea de que más ejercicio equivale a más calorías quemadas. En 2025, publicó Adaptable: How Your Unique Body Really Works and Why Our Biology Unites Us, explorando cómo la evolución influye en nuestra salud actual. Sus obras combinan ciencia evolutiva y divulgación, aportando una perspectiva innovadora sobre metabolismo y salud.
Es autor del libro Quema: Los descubrimientos revolucionarios sobre el metabolismo, el peso y la salud (2021), donde expone su modelo de gasto energético diario restringido, desafiando la idea de que más ejercicio equivale a más calorías quemadas. En 2025, publicó Adaptable: How Your Unique Body Really Works and Why Our Biology Unites Us, explorando cómo la evolución influye en nuestra salud actual. Sus obras combinan ciencia evolutiva y divulgación, aportando una perspectiva innovadora sobre metabolismo y salud.
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