Es coautor del reconocido manual Química Biológica, elaborado junto a Gustavo Blanco, una obra ampliamente utilizada en universidades de América Latina. Este texto aborda de manera sistemática los procesos bioquímicos fundamentales, desde la estructura molecular hasta el metabolismo y la regulación celular, con un enfoque claro y didáctico. Su propuesta destaca por facilitar la comprensión de contenidos complejos, convirtiéndose en una herramienta clave para la formación académica en ciencias de la salud.
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