Name: Vegetarianos con Ciencia
Price: 22.64 USD
Availability: InStock
Rating: 4.83 (6 reviews)
Author: Lucía Martínez ArgÜElles
ISBN: 9788416622092

Formato

Libro Físico

Editorial

Arcopress Ediciones

Autor

Lucía Martínez ArgÜElles

Año

2017

Idioma

Español

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788416622092

Editado en

España

N° edición

Categorías

Cocina sana y con alimentos integrales
Cocina vegetariana y vegetarianismo

Vegetarianos con Ciencia

Lucía Martínez ArgÜElles (Autor) · Arcopress Ediciones · Tapa Blanda

6 opiniones

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Reseña del libro "Vegetarianos con Ciencia"

¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una dieta vegetariana? ¿Son necesarios alimentos especiales? ¿Por qué hay personas que toman la decisión de convertirse en vegetarianos? Estas páginas son una herramienta imprescindible para aquellas personas que ya son vegetarianas; para quienes se plantean desterrar la ingesta de carne y pescado de su dieta o para aquellos que, sencillamente, quieran saber más acerca de este estilo de vida. A día de hoy, quienes desean explorar esta opción alimentaria no disponen de mucha información contrastada. Incluso los profesionales sanitarios carecen muy a menudo de formación suficiente a este respecto; por lo que resulta complejo para este segmento de población encontrar consejos útiles y cualificados. Si sumamos los bulos que circulan por la Red, ardides publicitarios de algunas empresas de alimentación, así como las sugerencias sin base científica provenientes de todo tipo de gurús y pseudocientíficos, el resultado es un cóctel desesperanzador, cuando no directamente peligroso. Este es un libro necesario, basado en lo que sí sabemos gracias a la ciencia y a la aplicación del sentido común. Un texto ameno y práctico que ayuda a los veganos y vegetarianos a reafirmarse en su opción, al tiempo que conciencia al resto de la población en los problemas que pueden acarrear las malas elecciones alimentarias como hábitos de vida. Ser sano no pasa por pensar sólo en «verde» sino en «salud». Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos.

Opiniones del libro

Dannae Díaz Mora Domingo 14 de Julio, 2019
Compra Verificada
Libro tamaño bolsillo, me ha encantado
10
Andres Felipe Cruz Cabrera Viernes 04 de Enero, 2019
Compra Verificada
Muy buen libro, por ser un envío desde el exterior se demoro un par de días pero dentro del mismo mes. muy buen libro, a gusto!
00
Usuario Anónimo Jueves 28 de Febrero, 2019
Compra Verificada
Me encantó!!! Muchas gracias
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Camilo Frez Frez Álvarez Lunes 25 de Mayo, 2020
Compra Verificada
Buen libro para los que empezamos en este mundo
00
Guillermo Maturana Viernes 29 de Mayo, 2020
Compra Verificada
Un excelente libro, muy útil e interesante para alguien como yo que no sabe realmente de nutrición y quiere fuentes confiables. Explicado sencillo y en un lenguaje muy coloquial. Esta lleno de fuentes científicas que respaldan sus aseveraciones y sustenta críticamente, la dieta vegetariana. Recomendado de todos modos para quienes quieren introducirse y respaldar su propia dieta vegetariana desde el punto de vista nutricional.
00
María Camila Cuesta Rios Miércoles 22 de Septiembre, 2021
Compra Verificada
Es una empresa confiable y segura
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