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Tus Leches Vegetales Caseras: Frescas, no Pasteurizadas y sin Conservantes
Itziar Bartolomé Aranburuzabala
(Autor)
·
Antxon Monforte
(Autor)
·
Macro Ediciones
· Tapa Blanda
Tus Leches Vegetales Caseras: Frescas, no Pasteurizadas y sin Conservantes - Itziar Bartolome Aranburuzabala; Antxon Monforte
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Reseña del libro "Tus Leches Vegetales Caseras: Frescas, no Pasteurizadas y sin Conservantes"
Frescas, no pasteurizadas y sin conservantes. Con más de 70 recetas de leches, batidos y licuados vegetales, yogur y quesos veganos. ¿Sabías que leches vegetales caseras son una tradición popular milenaria? ¿Y que tienen 10 veces más de vitaminas, aminoácidos o fosfolípidos que las envasadas, además de costar mucho menos dinero? En este libro aprenderás a elaborar tus leches vegetales caseras de forma sencilla en el mismo tiempo que toma preparar un zumo de naranja o un té. También te mostraremos ideas para reciclar las pulpas sobrantes en deliciosos platos veganos dulces o salados, inspirados en culturas de los cinco continentes. Gracias a la versatilidad de ChufaMix (El paño del siglo XXI), verás que también puedes hacer licuados y batidos, así como yogures y quesos veganos fermentados de forma natural. En este libro encontrarás todo lo que necesitas para un día a día más saludable respetando el planeta sin generar basura ni envases innecesarios. ¡Reconéctate con esta tradición milenaria, gana en salud, ahorra dinero, y disfruta elaborando en casa tus propias leches vegetales!
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El libro está escrito en Español.
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