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portada Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
69
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
23.4 x 15.6 x 0.4 cm
Peso
0.12 kg.
ISBN13
9783031063039

Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent (en Inglés)

Salvatore Parisi (Autor) · Suni Mary Varghese (Autor) · Rajeev K. Singla (Autor) · Springer · Tapa Blanda

Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent (en Inglés) - Varghese, Suni Mary ; Parisi, Salvatore ; Singla, Rajeev K.

Libro Físico

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Reseña del libro "Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent (en Inglés)"

Antioxidants and Nutritional Significance.- Phytochemicals.- Health Benefits of Non-nutrients. Dietary Fibre And Water.- Food Additives.- Food Safety and Quality Control in Food Industry.- Food Preservation.- Popular Indian Weight Loss Diets- Pros and Cons.- Nutrition Education and Diet Counseling.

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El libro está escrito en Inglés.
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