Compartir
The Reach of a Chef: Professional Cooks in the age of Celebrity (en Inglés)
Michael Ruhlman (Autor)
·
Penguin Group
· Tapa Blanda
The Reach of a Chef: Professional Cooks in the age of Celebrity (en Inglés) - Michael Ruhlman
$ 16.80
$ 24.00
Ahorras: $ 7.20
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis ListasSe enviará desde nuestra bodega entre el
Miércoles 22 de Mayo y el
Jueves 23 de Mayo.
Lo recibirás en cualquier lugar de Estados Unidos entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "The Reach of a Chef: Professional Cooks in the age of Celebrity (en Inglés)"
The author of The Soul of a Chef looks at the new role of the chef in contemporary culture For his previous explorations into the restaurant kitchen and the men and women who call it home, Michael Ruhlman has been described by Anthony Bourdain as ?the greatest living writer on the subject of chefs?and on the business of preparing food.? In The Reach of a Chef, Ruhlman examines the profound shift in American culture that has raised restaurant cooking to the level of performance art and the status of the chef to celebrity CEO. Bibliophiles and foodies alike will savor this intimate meeting with some of the most famous chefs in the kitchens of the hottest restaurants in the world.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
