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portada The Moosewood Cookbook: 40Th Anniversary Edition (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2014
Idioma
Inglés
N° páginas
256
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
26.6 x 21.8 x 1.9 cm
Peso
0.95 kg.
ISBN13
9781607747390
N° edición
0040
Categorías

The Moosewood Cookbook: 40Th Anniversary Edition (en Inglés)

Mollie Katzen (Autor) · Ten Speed Press · Tapa Blanda

The Moosewood Cookbook: 40Th Anniversary Edition (en Inglés) - Katzen, Mollie

Libro Nuevo Origen: Estados Unidos
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Reseña del libro "The Moosewood Cookbook: 40Th Anniversary Edition (en Inglés)"

The Moosewood Cookbook has inspired generations to cook simple, healthy, and seasonal food. A classic listed as one of the top ten best-selling cookbooks of all time by the New York Times, this 40th anniversary edition of Mollie Katzen's seminal book will be a treasured addition to the cookbook libraries of fans young and old. In 1974, Mollie Katzen hand-wrote, illustrated, and locally published a spiral-bound notebook of recipes for vegetarian dishes inspired by those she and fellow cooks served at their small restaurant co-op in Ithaca, NY. Several iterations and millions of copies later, the Moosewood Cookbook has become one of the most influential and beloved cookbooks of all time--inducted into the James Beard Award Cookbook Hall of Fame, and coined a Cookbook Classic by the International Association of Culinary Professionals. Mollie's Moosewood Cookbook has inspired generations to fall in love with plant-based home cooking, and, on the fortieth anniversary of that initial booklet, continues to be a seminal, timely, and wholly personal work. With a new introduction by Mollie, this commemorative edition will be a cornerstone for any cookbook collection that long-time fans and those just discovering Moosewood will treasure.

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