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portada The Complete Illustrated Food and Cooking of Africa & the Middle East: A Fascinating Journey Through the Rich and Diverse Cuisines of Morocco, Egypt, (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2016
Idioma
Inglés
N° páginas
256
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
21.8 x 16.8 x 1.8 cm
Peso
0.64 kg.
ISBN13
9781780194899
Categorías

The Complete Illustrated Food and Cooking of Africa & the Middle East: A Fascinating Journey Through the Rich and Diverse Cuisines of Morocco, Egypt, (en Inglés)

Jenni Fleetwood (Autor) · Joséphine Bacon (Autor) · Southwater Publishing · Tapa Blanda

The Complete Illustrated Food and Cooking of Africa & the Middle East: A Fascinating Journey Through the Rich and Diverse Cuisines of Morocco, Egypt, (en Inglés) - Bacon, Josephine ; Fleetwood, Jenni

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Reseña del libro "The Complete Illustrated Food and Cooking of Africa & the Middle East: A Fascinating Journey Through the Rich and Diverse Cuisines of Morocco, Egypt, (en Inglés)"

This book brings together an enticing collection of dishes from Lebanon, Iran, Turkey, Syria, Egypt, Morocco, Sierra Leone, Nigeria, Cameroon, Ethiopia, Kenya, Tanzania and Mozambique. Recipes are included for all palates and every kind of meal, from delicious mezze starters such as Falafel and Baba Ganoush, spicy meat dishes, tagines, couscous and piquant fish curries, to an exciting array of rice and vegetable dishes, as well as delectable desserts such as Spiced Nutty Bananas. With 170 step-by-step recipes and over 650 superb photographs, this is an essential source of inspirational ideas for everyone who loves the food and cooking of Africa and the Middle East.

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