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    portada Sushi, Ramen, Sake
    Formato
    Libro Físico
    Colección
    Salamandra Fun & Food
    Año
    2019
    Idioma
    Español
    N° páginas
    336
    Encuadernación
    Tapa Blanda
    Dimensiones
    24 x 17.3 cm
    ISBN13
    9788416295142

    Sushi, Ramen, Sake

    Matt Goulding (Autor) · SALAMANDRA FUN&FOOD · Tapa Blanda

    Sushi, Ramen, Sake - Matt Goulding

    4 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 opiniones
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    • Estado: Nuevo
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    Reseña del libro "Sushi, Ramen, Sake"

    Sushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occidental, es un viaje apasionante a las entrañas del fabuloso acervo culinario de Japón y una absorbente exploración de los profundos vínculos existentes entre comida, historia y cultura de ese país.Matt Goulding, que ha recorrido más de ocho mil kilómetros por locales de fideos, templos de tempura y casas de té, nos toma de la mano para examinar el arte de la cocina japonesa en siete regiones clave, desde la tradición del kaiseki de Kioto hasta los maestros del sushi de Tokio, pasando por los puestos callejeros de Osaka y la historia del ramen de Fukuoka.Urdido con una original combinación de ingenio literario, información muy detallada y magníficas fotografías, Sushi, ramen, sake gustará tanto a los viajeros más intrépidos como a quienes prefieren quedarse en el sofá. Una guía entretenida y sugerente que inaugura la nueva era del turismo gastronómico y cultural.

    Opiniones del libro

    Catalina Maria VelasquezDomingo 09 de Enero, 2022
    Compra Verificada

    " Demasiado interesante "

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    Juan Sebastián Pachón ArangoMiércoles 30 de Noviembre, 2022
    Compra Verificada

    " No es un libro de recetas. Es una guía de viaje. "

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

    Respuesta:
    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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