Reseña del libro "Soberana, Planta Aprendiz"
A simple vista es un libro de recetas, pero va más allá
de satisfacer al paladar. Es un libro de recetas, sí, pero
para nutrir el cuerpo, el alma y el espíritu mediante
una narración personal realizada por Silvana Lena
Del Vecchio, su autora, una atleta aficionada, cocinera autodidacta, periodista y sobre todo aventurera
quien comparte a través de su experiencia, de su incansable investigación en torno al tema alimenticio
y nutricional vegano y de su relación con la comida
y sus rituales sociales–que han sido transversales en
su familia, como parte de un hogar de padre italiano
y fundador de uno de los sellos que quesos imediterráneos más reconocidos de Colombia– un saber que
sirve de impulso para muchos que quieran hacer,
como ella, del alimento natural un aliado de salud,
bienestar, felicidad y emprendimiento. Mediante estas páginas, el lector hallará una historia que lo invitará a descubrir a la alimentación como un lenguaje
que le permitirá crear, experimentar, probar y desarrollar la capacidad de sentirse cómodo en el cuerpo
y en el entorno que habita.
