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portada Modern Nutrition in Health and Disease (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
1616
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
27.7 x 21.6 x 6.4 cm
Peso
3.47 kg.
ISBN13
9781284220315
N° edición
0011
Categorías

Modern Nutrition in Health and Disease (en Inglés)

A. Catherine Ross (Autor) · Benjamin Caballero (Autor) · Robert J. Cousins (Autor) · Jones & Bartlett Publishers · Tapa Dura

Modern Nutrition in Health and Disease (en Inglés) - Ross, A. Catherine ; Caballero, Benjamin ; Cousins, Robert J.

Libro Físico

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Reseña del libro "Modern Nutrition in Health and Disease (en Inglés)"

This widely acclaimed book is a complete, authoritative reference on nutrition and its role in contemporary medicine, dietetics, nursing, public health, and public policy. Distinguished international experts provide in-depth information on historical landmarks in nutrition, specific dietary components, nutrition in integrated biologic systems, nutritional assessment through the life cycle, nutrition in various clinical disorders, and public health and policy issues. Modern Nutrition in Health and Disease, Eleventh Edition, offers coverage of nutrition's role in disease prevention, international nutrition issues, public health concerns, the role of obesity in a variety of chronic illnesses, genetics as it applies to nutrition, and areas of major scientific progress relating nutrition to disease.

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