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Modern Hotel Operations Management (en Inglés)
Michael Chibili
(Autor)
·
Shane de Bruyn
(Autor)
·
Latifa Benhadda
(Autor)
·
Routledge
· Tapa Blanda
Modern Hotel Operations Management (en Inglés) - Chibili, Michael ; de Bruyn, Shane ; Benhadda, Latifa
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Reseña del libro "Modern Hotel Operations Management (en Inglés)"
A comprehensive and wide-ranging introduction to operational hotel management, this textbook brings together business administration, management and entrepreneurship into a complete overview of the discipline. Essential reading for students of hospitality management, the book also benefits from online support materials including student tests, a glossary and PowerPoint slides.
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