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portada Millets: Cultivation, Processing, and Utilization (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
303
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9780367748623
N° edición
1

Millets: Cultivation, Processing, and Utilization (en Inglés)

Ashwani Kumar|Vidisha Tomer|Mukul Kumar|Prince Chawla (Autor) · Crc Press · Tapa Blanda

Millets: Cultivation, Processing, and Utilization (en Inglés) - Ashwani Kumar|Vidisha Tomer|Mukul Kumar|Prince Chawla

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Reseña del libro "Millets: Cultivation, Processing, and Utilization (en Inglés)"

Millets: Cultivation, Processing, and Utilization covers taxonomy, cultivation practices, harvesting methods, threshing, cleaning, storage, milling, structural and engineering properties, nutritional and anti-nutritional values, health benefits, non-food applications, quality standards, and prospects in millet processing.

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