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portada México y Perú. Gastronomías Milenarias
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2018
Idioma
Español
N° páginas
320
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9786073174480
Editado en
México
N° edición
1
Categorías

México y Perú. Gastronomías Milenarias

Ingrid Yrivarren (Autor) · Grijalbo · Tapa Dura

México y Perú. Gastronomías Milenarias - Ingrid Yrivarren

Sin Stock

Reseña del libro "México y Perú. Gastronomías Milenarias"

LA GASTRONOMIA PERUANA HA TENIDO UN CRECIMIENTO VERTIGINOSO EN LOS ULTIMOS QUINCE AñOS LOGRANDO UN LIDERAZGO EN AMERICA LATINA Y EL RECONOCIMIENTO MUNDIAL. HOY ES CONSIDERADA UN ELEMENTO CRUCIAL DE IDENTIDAD NACIONAL DEBIDO A SU HISTORIA CREATIVIDAD DIVERSIDAD Y TRASCENDENCIA. ESTA OBRA AFIANZA LA HERMANDAD DE DOS COCONA AUTOCTONAS AMERICANASC(PERUANA MEXICANA) IDENTIFICADAS POR EL MAIZ LA PAPA Y LA VARIEDAD DE AJIES BASE DE NUESTRAS GASTRONOMIAS.

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