Libro Masas Clasicas al Estilo del Maestro de Cocina De Ariel Rodriguez Palacios

portada Masas Clasicas al Estilo del Maestro de Cocina

Formato

Libro Físico

Editorial

Atlantida

Autor

Ariel Rodriguez Palacios

Categoría

Libros en español

Año

2008

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9500834960

ISBN13

9789500834964

Masas Clasicas al Estilo del Maestro de Cocina

Ariel Rodriguez Palacios (Autor) · Atlantida · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "Masas Clasicas al Estilo del Maestro de Cocina"

En este libro, el Maestro de Cocina Ariel Rodríguez Palacios presenta los procedimientos exactos y los mejores consejos para preparar paso a paso masas para rellenos dulces y salados.Se trata de técnicas sencillas y de fácil comprensión, que permiten un resultado preciso en una de las áreas que más destreza y exactitud requiere en la gastronomía internacional. Además, exquisitas recetas a base de estas masas que según el relleno que lleven podrán presentarse como entradas, platos principales o postres.'