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    portada Los Postres del Mundo: Mas de 110 Recetas Ineditas, Recuerdos Culinarios y Pequeños Trucos
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Tema
    Repostería
    Año
    2015
    Idioma
    Español
    N° páginas
    288
    Encuadernación
    Tapa Dura
    ISBN13
    9788416138579
    N° edición

    Los Postres del Mundo: Mas de 110 Recetas Ineditas, Recuerdos Culinarios y Pequeños Trucos

    Cristina Rodríguez Fischer (Autor) · Blume · Tapa Dura

    Los Postres del Mundo: Mas de 110 Recetas Ineditas, Recuerdos Culinarios y Pequeños Trucos - Bernard Laurence

    Libro Nuevo

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    Reseña del libro "Los Postres del Mundo: Mas de 110 Recetas Ineditas, Recuerdos Culinarios y Pequeños Trucos"

    Nuevas recetas, técnicas culinarias y pequeños recursos que facilitan la elaboración de deliciosos postres de todo el mundo, desde Europa y América hasta el Magreb, Oriente Medio, Asia y Oceanía. Bernard Laurance, un apasionado de la cocina, que se dio a conocer a través de su blog, lacuisinedebernard.com, presenta recetas desarrolladas a lo largo de los años, otras con las que ha experimentado y otras que siguen estrictamente los métodos de elaboración tradicionales. Desde el canelé de Burdeos a las Ioukoms de Turquía, y de las cookies neoyorquinas al daifuku mochi: no todo resulta sencillo de elaborar, pero nada es imposible y todas las recetas e instrucciones son absolutamente fiables. «Me divierto buscando recetas que cuentan con la reputación de ser secretas para después instalarme en casa decidido a recopilar todas las pistas disponibles. Una vez me sumerjo en una 'decodificación', me encierro en ella: repito el proceso una y otra vez. Pienso en ella todo el día, a veces sueño con ella por las noches, porque tengo que encontrar la solución.   En esos momentos mi cocina está llena de recipientes y de papelitos en los que anoto las distintas combinaciones que he probado y rara vez paso a la receta siguiente sin haber desentrañado antes el misterio».

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

    Respuesta:
    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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