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La produzione biologica nell'agricoltura familiare: l'orticoltura (en Italiano)
Newton Carlos Santos
(Autor)
·
Semirames Do N. Silva
(Autor)
·
Rafael Lucas A. Jacinto
(Autor)
·
Edizioni Sapienza
· Tapa Blanda
La produzione biologica nell'agricoltura familiare: l'orticoltura (en Italiano) - Santos, Newton Carlos ; Do N. Silva, Semirames ; A. Jacinto, Rafael Lucas
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Reseña del libro "La produzione biologica nell'agricoltura familiare: l'orticoltura (en Italiano)"
L'agricoltura biologica si basa sulla conservazione delle risorse naturali e sul miglioramento della qualità dei prodotti, ricercando la produzione economica di alimenti senza residui tossici. Questo sistema di produzione, oltre a non danneggiare l'ambiente, genera prodotti più apprezzati sul mercato perché sono alimenti di qualità superiore. Alla luce di quanto detto, l'obiettivo di questo lavoro è stato quello di raccogliere le informazioni contenute nella letteratura nazionale e internazionale sulla produzione biologica nell'agricoltura familiare. Il Brasile occupa la quinta posizione al mondo in termini di superficie agricola biologica, con circa 750.000 ettari di terreno coltivato e la maggior parte della produzione biologica brasiliana, circa l'80%, proviene dall'agricoltura familiare. È possibile osservare le difficoltà incontrate nella produzione e nella commercializzazione dei prodotti biologici in Brasile, che viene effettuata per lo più da piccoli produttori "a conduzione familiare", il che è legato alla mancanza di investimenti e di incentivi da parte del governo per l'espansione della produzione, a differenza di quanto accade nei Paesi nordamericani ed europei.
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El libro está escrito en Italiano.
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