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portada La Esencia de la Cocina Francesa
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2017
Idioma
Español
N° páginas
272
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9788416965212
N° edición
1

La Esencia de la Cocina Francesa

Cristina Rodríguez Fischer (Autor) · Blume · Tapa Dura

La Esencia de la Cocina Francesa - Michel Roux

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
Libro Nuevo

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  • Estado: Nuevo
Origen: Colombia (Costos de importación incluídos en el precio)
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Reseña del libro "La Esencia de la Cocina Francesa"

Desde la Picardía hasta la Provenza, desde la Bretaña hasta la Alsacia, Francia ha sido bendecida con un paisaje rico y variado, que proporciona una abundante grama de ingredientes y engloba diferentes culturas con sus propios estilos de cocina; de ahí el maravilloso abanico de grandes platos franceses. En este libro, Michel ofrece sus interpretaciones personales de los platos clásicos, junto con variantes y guarniciones adecuadas que hacen la boca agua. También proporciona información detallada sobre las técnicas clásicas, fascinantes historias sobre el origen de las recetas e información sobre los ingredientes y tradiciones culinarias regionales. Además, incluye contenidos sobre charcutería, quesos y vino. Con fotografías de escenarios naturales de Francia, en estas páginas hallará la esencia eterna de la cocina francesa y los sabores y su variedad de hoy en día.

Opiniones del libro

Julio Salinas LecarosSábado 09 de Junio, 2018

" Es un libro maravilloso lleno de lo mejor de La Cocina francesa! "

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Preguntas frecuentes sobre el libro

Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
Respuesta:
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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