Compartir
La Cocina de Palacio (1561-1931)
María del Carmen Simón Palmer
(Autor)
·
Castalia Ediciones
· encuadernación en tela
La Cocina de Palacio (1561-1931) - María Del Carmen Simón Palmer
$ 41.75
$ 83.50
Ahorras: $ 41.75
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: España
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 03 de Junio y el
Lunes 17 de Junio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Estados Unidos entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "La Cocina de Palacio (1561-1931)"
La Cocina de Palacio está basada en la documentación inédita que se conserva en las diferentes secciones del Archivo del Palacio Real de Madrid y que nos permite conocer la intrahistoria fidedigna de los cocineros, los servicios de mesa, los alimentos, las bebidas, los menús de la mesa real, el protocolo de mesa y la etiqueta real. MARÍA DEL CARMEN SIMÓN PALMER, es investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Conocida internacionalmente por sus estudios bibliográficos sobre literatura, sociología, gastronomía y arte, ofrece en este trabajo la primera obra sobre La Cocina de Palacio (1561 - 1931). Es la investigadora principal de la parte científica española del proyecto de la Unión Europea, Biblioteca Universal de Gastronomía.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es encuadernación en tela.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.