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portada Jerusalén. Crisol de las cocinas del mundo
Formato
Libro Físico
Colección
Salamandra Fun & Food
Año
2014
Idioma
Español
N° páginas
320
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
10 x 19 cm
ISBN13
9788416295012
N° edición
1

Jerusalén. Crisol de las cocinas del mundo

Yotam Ottolenghi (Autor) · Sami Tamimi (Autor) · SALAMANDRA FUN&FOOD · Tapa Dura

Jerusalén. Crisol de las cocinas del mundo - Sami Tamimi

Sin Stock

Reseña del libro "Jerusalén. Crisol de las cocinas del mundo"

Jerusalén es una puerta abierta a los sabores.
El crisol de las cocinas del mundo.

La confluencia de tres grandes religiones —musulmana, judía y cristiana— hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. Nacidos en las zonas judía y árabe de la ciudad, respectivamente, Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi han creado esta obra excepcional que, además de un recetario lleno de sabores, aromas y matices, es un sincero canto a la amistad.

Jerusalén fue galardonado el año 2013 con importantes premios—el Observer Food Monthly Cookbook of the Year, el IACP (International Association of Culinary Professionals) Cookbook of the Year y el James Beard Award for Best International Cookbook— y ha sido traducido a ocho idiomas. Sólo de sus ediciones inglesa y estadounidense se han vendido más de medio millón de ejemplares hasta hoy.

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Preguntas frecuentes sobre el libro

Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
Respuesta:
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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