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Inglés. Grado Superior de Restauración
Cristina Oltra Canet
(Autor)
·
Ediciones Paraninfo, S.A
· Tapa Blanda
Inglés. Grado Superior de Restauración - Cristina Oltra Canet
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Reseña del libro "Inglés. Grado Superior de Restauración"
this book is addressed mainly to intermediate english level studentas being trained to enter the food service world.
however, it would also prove useful for readers interested in this subject.
inglés para ciclo formativo de grado superior de restauración illustrates a wide variety of topics found in the curriculum of this ciclo formativo.
in doing so, the book meets two prevailing needs shared by people working in this field: familiarization with key notions related to this area and improvement of their english, a core skill demanded in their daily working life.
this work is divided into six chapters where the following themes are developed:
* basic concepts about nourishment and nutrition * foods * a safe restaurant, how to run it * serving food properly * wine * bar service
ingles grado superior de restauracion
isbn: 8497320042
autores: oltra canet cristina
editorial: paraninfo
tema: restaurantes bares servicios de mesa
edición: 2001
tapa: rústica
páginas: 152
peso: 0,38kg.
idioma: español
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