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Impacto das Matérias-Primas na Qualidade Final das Cervejas: Caso da Brasimba (en Portugués)
Alexis Kabala Katende (Autor)
·
Edições Nosso Conhecimento
· Tapa Blanda
Impacto das Matérias-Primas na Qualidade Final das Cervejas: Caso da Brasimba (en Portugués) - Alexis Kabala Katende
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Reseña del libro "Impacto das Matérias-Primas na Qualidade Final das Cervejas: Caso da Brasimba (en Portugués)"
Dos diferentes resultados obtidos a partir das análises físico-químicas e das diferentes degustações organizadas, podemos resumir da seguinte forma- A qualidade dos produtos acabados BRASIMBA (cervejas) depende diretamente da qualidade e composição da receita utilizada.- BRASIMBA poderá competir com a concorrência, que está constantemente subcotando o preço da cerveja, lançando uma cerveja de baixo custo baseada na receita R2 (uma cerveja que já foi aceita por alguns provadores: veja os resultados da degustação de R1-R2)- Ao mesmo tempo, a BRASIMBA também poderia lidar com o baixo poder de compra de seus consumidores, por exemplo na Kasai, lançando uma cerveja com a receita R2, enquanto joga com o preço dos produtos acabados (baixando o preço da cerveja).- Como o reconhecimento e a preferência não são significativos entre R1 e R3, a BRASIMBA não tem reclamações sobre sua receita atual em comparação com a receita do grupo CASTEL (R3).- Finalmente, quanto à última receita (R4), seu uso será um desperdício em comparação com o perfil das cervejas da receita em uso em todos os sites BRASIMBA (R1)
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El libro está escrito en Portugués.
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