Name: Hornos y Parrillas Argentinos
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Availability: InStock
Author: Julio A. Puy
ISBN: 9789505531851

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América

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Formato

Libro Físico

Editorial

Alsina

Autor

Julio A. Puy

Categoría

Gastronomía

Año

2010

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

9505531850

ISBN13

9789505531851

Editado en

Argentina

N° edición

Hornos y Parrillas Argentinos

Julio A. Puy (Autor) · Alsina · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Hornos y Parrillas Argentinos"

Comentario La presente obra sobre Hornos y Parrillas tiene por objeto, transmitir algunos conceptos bÃ¡sicos para su construcciÃ³n en forma personal, manteniendo el "espÃritu criollo" que lo caracteriza en todas las regiones de nuestro extenso paÃs. Las simples variaciones de formatos y el uso de los materiales a emplear, responden a los diferentes climas de las regiones, a los materiales disponibles; y en algunos casos, a las comidas preferidas y costumbres del lugar. En todos los casos, La Parrilla, El Horno y el Quincho Argentino, se caracterizan y representan el espÃritu fraterno y alegre que caracteriza a sus pobladores.