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Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques (en Inglés)
Birwal, Preeti ; Goyal, Megh R. ; Sharma, Monika (Autor)
·
Apple Academic Press
· Tapa Blanda
Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques (en Inglés) - Birwal, Preeti ; Goyal, Megh R. ; Sharma, Monika
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