Ciclo formativo grado medio y superior
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Gestion Administrativa y Comercial cf 18
Varios Autores (Autor)
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Altamar Editorial
· Tapa Blanda
Gestion Administrativa y Comercial cf 18 - Varios Autores
Ciclo formativo grado medio y superior
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Reseña del libro "Gestion Administrativa y Comercial cf 18"
Evolución y análisis de las empresas de restauración. Introducción al marketing y análisis del mercado. Elaboración del plan de comercialización. Diseño de las ofertas gastronómicas. Gestión de la documentación administrativa. El control de los costes. Control de presupuestos y análisis de viabilidad.
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El libro está escrito en Español.
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