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Food and Identity in Nineteenth and Twentieth Century Ghana: Food, Fights, and Regionalism (en Inglés)
Brandi Simpson Miller
(Autor)
·
Palgrave MacMillan
· Tapa Blanda
Food and Identity in Nineteenth and Twentieth Century Ghana: Food, Fights, and Regionalism (en Inglés) - Simpson Miller, Brandi
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Reseña del libro "Food and Identity in Nineteenth and Twentieth Century Ghana: Food, Fights, and Regionalism (en Inglés)"
1. In Search of Ghanaian Food2. Ghana's Eco-Culinary Zones3. The Proper Meal4. The Asante and Diplomatic Use of Food - A Symphony of Signals5. Gold Coast Foodways in the Nineteenth Century6. Savanna Foodways7. Colonialism and Local Foodways8. Globalisation and Local Foodways in Ghana
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El libro está escrito en Inglés.
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