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    portada El Libro del Asado Argentino
    Formato
    Libro físico
    Editorial
    Categoría
    Undefined
    Colección
    Sabores y placeres del buen gourmet
    Año
    2010
    Idioma
    Español
    N° páginas
    32
    Encuadernación
    Tapa blanda
    Dimensiones
    17 x 24 cm
    Isbn
    9876342347
    Isbn13
    9789876342346

    El Libro del Asado Argentino

    Eduardo Casalins · Ediciones Lea

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    • Estado: Nuevo

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    Origen: Argentina (Costos de importación incluídos en el precio)
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    Reseña del libro

    El origen del asado se confunde con los orígenes de la humanidad. Asar la carne marca un hito en la historia del hombre, cuando da el paso gigantesco de cocinar, exponiendo a la acción del fuego sus alimentos y transformando lo crudo en lo cocido. Asar es el modo más primitivo de concretar esa transformación. De todas formas, nada va a convencer a los argentinos de que el asado no es un genuino invento de nuestros gauchos en la vastedad de las pampas. Este libro nos descubre todos sus secretos, para así poder convertirnos en asadores expertos. El libro del asado argentinoEduardo Casalins17x24 cm / 32 págs.ISBN: 978-987-634-234-6

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