Name: dry-cured meat products (en Inglés)
Price: 99.33 USD
Availability: InStock
Author: Toldrá, Fidel ; Nip, Wai-Kit
ISBN: 9780917678547

portada dry-cured meat products (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Fidel Toldra

Ilustrado por

Wai-Kit Nip

Editorial

Wiley-Blackwell

Año

2004

Idioma

Inglés

N° páginas

244

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

23.6 x 17.6 x 2.2 cm

Peso

0.56 kg.

ISBN

0917678540

ISBN13

9780917678547

Categorías

Música de cine y espectáculos
Música popular
Tecnología alimentaria

dry-cured meat products (en Inglés)

Fidel Toldra (Autor) · Wai-Kit Nip (Ilustrado por) · Wiley-Blackwell · Tapa Dura

Libro Nuevo

$ 99.33

$ 117.95

Ahorras: $ 18.62

16% descuento

Envío Express Gratis

Se enviará desde nuestra bodega entre el Viernes 24 de Mayo y el Lunes 27 de Mayo.

Lo recibirás en cualquier lugar de Estados Unidos entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "dry-cured meat products (en Inglés)"

meat science, meat manufacturing, meat technology, meat quality, meat safety, food safety

Opiniones del libro

¿Leíste este libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia evaluación.

Ver más opiniones de clientes

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

¿En qué Idioma está escrito el libro?

El libro está escrito en Inglés.

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre