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portada De Cantón a la Habana: Una Historia de Chinos en Cuba
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2019
Idioma
Español
N° páginas
454
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788494954672
N° edición
1

De Cantón a la Habana: Una Historia de Chinos en Cuba

Daína Chaviano (Autor) · Aduana Vieja · Tapa Blanda

De Cantón a la Habana: Una Historia de Chinos en Cuba - Alfredo Pong Eng

Sin Stock

Reseña del libro "De Cantón a la Habana: Una Historia de Chinos en Cuba"

Este libro ofrece una visión inédita de la vida de los inmigrantes cantoneses en La Habana. Es la historia real de una familia formada por seres de dos mundos tan diferentes como Cantón (China) y Galicia (España), unidas por el destino y marcadas por los acontecimientos que transformaron el mundo en el siglo XX. En él aparecen aspectos reveladores de la trayectoria de los cantoneses en el Barrio Chino de la capital cubana. Por otro lado, también recoge sus anhelos y frustraciones. Anécdotas de su vida social, cultural e íntima, en una urbe vibrante y lujuriosa, que en los años cincuenta llegó a arrebatar a San Francisco y a Nueva York el título de “ciudad con el mejor restaurante de comida china de América”.El volumen recoge aspectos de una tradición espiritual y religiosa cargada de supersticiones, numerología y misterios, así como los avatares de una auténtica hechicera china y tradiciones secretas nunca antes publicadas. Un mundo totalmente desconocido y ya perdido, desde donde se recuperan algunas de las genuinas recetas adaptadas al paladar de la Isla, y que hoy constituyen la base de la gastronomía chino-cubana.

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Preguntas frecuentes sobre el libro

Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
Respuesta:
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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