Name: Confesiones de un Chef
Price: 25.00 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)
Author: Anthony Bourdain
ISBN: 9788490564516

Formato

Libro Físico

Autor

Anthony Bourdain

Editorial

Rba

Categoría

Cocina

Año

2015

Idioma

Español

N° páginas

400

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788490564516

N° edición

2015

Confesiones de un Chef

Anthony Bourdain (Autor) · Rba · Tapa Blanda

3 opiniones

Libro Físico

$ 25.00

$ 50.00

Ahorras: $ 25.00

50% descuento

Envío normal

Origen: Colombia (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Lunes 13 de Mayo y el Viernes 24 de Mayo.

Lo recibirás en cualquier lugar de Estados Unidos entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Confesiones de un Chef"

Encuadernación: RústicaColección: CrónicaEl cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus... Leer másEncuadernación: RústicaColección: CrónicaEl cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta a cuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas "Confesiones de un chef" nos muestran lo que de verdad se cuece en las cocinas de los restaurantes, lo que los comensales seguramente preferirían no saber sobre cómo se trabaja en el hábitat de los cocineros, entre fogones, calor, explotación laboral, pinches de aspecto patibulario, chefs no muy ortodoxos, dudosa higiene y manipulaciones de la comida no siempre confesables.

Anthony Bourdain

(Autor)

Ver Página del Autor

(Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) Jefe de cocina con más de 30 años de experiencia. Además, fue presentador de televisión y escritor estadounidense. Marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts.

Ver menos

Opiniones del libro

Esteban Vargas RojasMartes 25 de Julio, 2023
Compra Verificada
" Para quienes disfrutamos del buen comer y espiamos las cocinas, no solo desde lo funcional... para los que buscamos entender el porque del sabor, es la trastienda... el backstage... la letra chica del mise and place. "
10
Sergio GonzalezMartes 17 de Octubre, 2023
Compra Verificada
" Me gusto el Libro, cuentas sus vivencias personales y son mas significativas ahora, considerando que ya no esta fisicamente "
10
Juan AriasSábado 20 de Mayo, 2023
" Sin duda Anthony Bourdain sabía transmitir toda su pasión por la cocina. Bourdain era un auténtico rockstar de la cocina, y cada parte del libro deja claro su amor, casi neurótico, por la comida y todo lo que la rodea. "
20

¿Leíste este libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia evaluación.

Ver más opiniones de clientes