Name: Cocina y Restauración. Cuaderno de Trabajo
Price: 21.12 USD
Availability: InStock
Author: José Torres Barzabal
ISBN: 9788490771785

portada Cocina y Restauración. Cuaderno de Trabajo

Formato

Libro Físico

Autor

José Torres Barzabal

Editorial

Síntesis

Año

2013

Idioma

Español

N° páginas

154

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788490771785

N° edición

Categorías

Actividades de hostelería y restauración

Cocina y Restauración. Cuaderno de Trabajo

José Torres Barzabal (Autor) · Síntesis · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cocina y Restauración. Cuaderno de Trabajo"

Este cuaderno de trabajo presenta multitud de actividades y prácticas, tanto de repaso como de ampliación, atendiendo a los contenidos y criterios de evaluación de la titulación Formación Profesional Básica en Cocina y Restauración. Están diseñadas para favorecer la adquisición de los contenidos propuestos en el volumen II de teoría, y alcanzar los resultados de aprendizaje correspondientes de cada módulo formativo.

Las actividades se agrupan en: Actividades propuestas, para repasar de los conocimientos aprendidos en cada capítulo. Supuestos prácticos, para relacionar lo aprendido con su entorno y permitir alcanzar los resultados de aprendizaje y ampliar los conocimientos adquiridos.

Para debatir en clase, actividades de análisis que permiten establecer un diálogo con los compañeros y afianzar conocimientos. Actividades de evaluación, con respuesta múltiple, para hacer un repaso general y valorar si se han alcanzado los objetivos de cada capítulo.