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portada Cocina Italiana Recetas Clasicas
Formato
Libro Físico
Editorial
Categoría
Gastronomía
Tema
Gastronomia
Año
2014
Idioma
Español
N° páginas
304
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN
9876127047
ISBN13
9789876127042
N° edición
2014

Cocina Italiana Recetas Clasicas

David Oldoni (Autor) · V & R Editoras · Tapa Dura

Cocina Italiana Recetas Clasicas - David Oldoni

Gastronomía

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
Sin Stock

Reseña del libro "Cocina Italiana Recetas Clasicas"

Diferente, saludable, rica y apetitosa. Estas son las marcas distintivas de la cocina italiana, que se pueden apreciar en las recetas seleccionadas por los chefs de la Academia Barilla. Los platos varían de un pueblo a otro y de una región a otra: la forma de las pastas puede cambiar, así como su relleno; los platos principales toman el nombre de su lugar de procedencia (a la veneciana, a la milanesa, etc.) o adoptan un nombre en dialecto; los dulces se hacen con productos locales. La cocina de Italia es el resultado de recetas simples transmitidas oralmente en las familias y luego adaptadas en los restaurantes. Este libro es también, entonces, una extraordinaria historia de las tradiciones italianas, con sus ritos culinarios que se preservan durante varias generaciones. Un libro para atesorar, lleno de información útil y pintoresca, que no puede faltar en la biblioteca de ningún entusiasta de la buena cocina.

Opiniones del libro

Luis SandovalJueves 11 de Marzo, 2021
Compra Verificada

" Muy bueno "

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Preguntas frecuentes sobre el libro

Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
Respuesta:
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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