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Celebrating Southern Appalachian Food: Recipes & Stories From Mountain Kitchens (American Palate) (en Inglés)
Jim Casada
(Autor)
·
Tipper Pressley
(Autor)
·
History Press
· Tapa Blanda
Celebrating Southern Appalachian Food: Recipes & Stories From Mountain Kitchens (American Palate) (en Inglés) - Pressley, Tipper ; Casada, Jim
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Reseña del libro "Celebrating Southern Appalachian Food: Recipes & Stories From Mountain Kitchens (American Palate) (en Inglés)"
High country cooking fit to grace any table.Southern Appalachia has a rich culinary tradition. Generations of passed down recipes offer glimpses into a culture that has long been defined, in considerable measure, by its food. Take a journey of pure delight through this highland homeland with stories of celebrations, Sunday dinners and ordinary suppers. The narrative material and scores of recipes offered here share a deep love of place and a devotion to this distinctive cuisine. The end result is a tempting invitation, in the vernacular of the region, to pull up a chair and take nourishment. Authors Jim Casada and Tipper Pressley, both natives of the region, are seasoned veterans in sharing the culinary delights of the southern highlands.
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El libro está escrito en Inglés.
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