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ÄTHERISCHES GERUCHSÖL LIME PEEL (Citrus Limetta) (en Alemán)
Elías Escobedo Pacheco
(Autor)
·
Lidia Yesenia Maldonado Mamani
(Autor)
·
Verlag Unser Wissen
· Tapa Blanda
ÄTHERISCHES GERUCHSÖL LIME PEEL (Citrus Limetta) (en Alemán) - Escobedo Pacheco, Elías ; Maldonado Mamani, Lidia Yesenia
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Reseña del libro "ÄTHERISCHES GERUCHSÖL LIME PEEL (Citrus Limetta) (en Alemán)"
Die Lima de Olor(Citrus limetta) ist eine charakteristische Frucht, die in der Region Moquegua in Peru angebaut wird. Bei ihrem Verzehr fallen Rückstände wie die Schale an, die ätherisches Öl enthält, das mit der Dampftrawl-Methode extrahiert wurde. Die Auswirkungen des Reifestadiums der Früchte und des Feuchtigkeitsgehalts der Schale auf den Ertrag, die physikalischen und chemischen Eigenschaften, den Gehalt an flüchtigen Bestandteilen und die Oxidationsstabilität wurden untersucht.
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El libro está escrito en Alemán.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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