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    portada Arte Culinario Para el Profesional de la Cocina
    Formato
    Libro Físico
    Tema
    gastronomia - recetarios
    Año
    2002
    Idioma
    Español
    N° páginas
    200
    Encuadernación
    Tapa Blanda
    ISBN13
    9789681840754

    Arte Culinario Para el Profesional de la Cocina

    Graciela M. De Flores (Autor) · Editorial Limusa S.A. De C.V. · Tapa Blanda

    Arte Culinario Para el Profesional de la Cocina - Graciela M. De Flores

    Sin Stock

    Reseña del libro "Arte Culinario Para el Profesional de la Cocina"

    el arte culinario es, indiscutiblemente, ?arte?, tarea de artistas que saben armonizar una serie de elementos para provocar el deleite con su obra. el término arte se suele contraponer al de técnica: actividad encaminada a la creación de objetos de valor práctico. sin embargo, cuando un artista logra una obra de arte es porque ha sabido manejar las herramientas necesarias: las técnicas y los materiales.

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
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    El libro está escrito en Español.
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    La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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