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portada Arroces (Sensaciones)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2017
Idioma
Español
N° páginas
144
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
23.9 x 17.0 x 1.5 cm
Peso
0.43 kg.
ISBN13
9788416918003
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Arroces (Sensaciones)

Quim Marquès (Autor) · Lectio Ediciones · Tapa Blanda

Arroces (Sensaciones) - Marques, Quim

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Reseña del libro "Arroces (Sensaciones)"

Where does rice come from? What does it have to do with Alexander the Great? When did it arrive in the Mediterranean, or in the Americas? What types of rice are there, and what is its social, cultural, and culinary significance? This rice bible provides all the answers as well as a series of Spanish rice recipes, including an homage to traditional Valencian paella.

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