APROVECHA ENVÍO GRATIS DE LIBROS A TODO ESTADOS UNIDOS

  • Buscarlibros   
25portada Apuntes Para la Historia de la Cocina Chilena
  • Apuntes Para la Historia de la Cocina Chilena

Apuntes Para la Historia de la Cocina Chilena

EUGENIO PEREIRA - Uqbar

Sin Comentarios de Clientes. Haz tu el Primero

US$ 31,84

US$ 23,88

Envío Gratis a todo Estados Unidos

Ahorras: US$ 7,97 (25%)

Stock Disponible

Compara con el precio en Amazon.com

Si lo compras hoy con envío normal lo recibirás entre el Lunes 29 de Octubre y el Miércoles 14 de Noviembre.

Descripción:

Obra publicada en 1943 y reeditada en 1977. Es considerada por los expertos como la única historia seria de nuestra cocina, escrita por un historiador chileno connotado (fue Premio Nacional de Historia). Aborda una descripción de la cocina desde sus raíces aborígenes hasta comienzos del siglo veinte y en su versión original no lleva recetas, pero sí comienza con un apunte muy práctico: el diseño de un vacuno con sus 29 partes comestibles diferenciadas. Con un lenguaje ameno, tampoco deja escapar...

Continuar Leyendo
Detalle Producto
Descripción Producto
Obra publicada en 1943 y reeditada en 1977. Es considerada por los expertos como la única historia seria de nuestra cocina, escrita por un historiador chileno connotado (fue Premio Nacional de Historia). Aborda una descripción de la cocina desde sus raíces aborígenes hasta comienzos del siglo veinte y en su versión original no lleva recetas, pero sí comienza con un apunte muy práctico: el diseño de un vacuno con sus 29 partes comestibles diferenciadas. Con un lenguaje ameno, tampoco deja escapar en su narración varias anécdotas sobre las ´picadas´ de ese entonces. En esta reedición se han incluido recetas posibles de preparar por los lectores
Valoraciones del Libro
Evaluaciones de nuestros clientes
  • 0 de 5 estrellas
  • 5 Estrellas
  • 4 Estrellas
  • 3 Estrellas
  • 2 Estrellas
  • 1 Estrellas

Inicia sesión para poder agregar tu propia valoración.

Opiniones de Buscalibre

Vivo en los EE.UU. Buscalibre me ha permitido adquirir títulos a precios muchísimo más módicos de los que pagaría aquí, y en ciertos casos comprar libros que ni siquiera están a la venta en los EE.UU.

Benjamin Torres, Portage 49024 , Estados Unidos

Opinión recibida el Martes 09 de Octubre

Excelentes precios y gran servicio, como siempre. Muchas gracias.

Michael Miranda, Farmington , Estados Unidos

Opinión recibida el Martes 09 de Octubre

Me gustó todo el servicio, probablemente vuelva a comprar, me faltan varias colecciones y efectivamente los libros están más baratos que en Amazon.

Eddie Resendez, Sandwich , Estados Unidos

Opinión recibida el Lunes 08 de Octubre

Muy buen servicio, mil gracias

Brenda Vilchis, Grand Island , Estados Unidos

Opinión recibida el Lunes 08 de Octubre

Muy buen servicio, como siempre.

Michael Miranda, Farmington , Estados Unidos

Opinión recibida el Jueves 04 de Octubre

Ver más opiniones de clientes