Name: Ana Ros: Sun and Rain (en Inglés)
Price: 42.50 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Ana Ros
ISBN: 9780714879307

portada Ana Ros: Sun and Rain (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Phaidon Press

Autor

Ana Ros

Año

2020

Idioma

Inglés

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9780714879307

N° edición

Categorías

Historia social y cultural
Cocina: comidas y bebidas

Ana Ros: Sun and Rain (en Inglés)

Ana Ros (Autor) · Phaidon Press · Tapa Dura

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Reseña del libro "Ana Ros: Sun and Rain (en Inglés)"

A personal chef monograph, and the first book, from globally-acclaimed chef Ana Ros of Hisa Franko in SloveniaSet near the Italian border in Slovenia's remote Soča valley, in the foothills of mountains and beside a turquoise river full of trout, Ana Ros tells the story of her life. Through essays, recollections, recipes, and photos, she shares the idyllic landscape that inspires her, the abundant seasonal ingredients from local foragers, the tales of fishing and exploring, and the evolution of her inventive and sophisticated food at Hisa Franko - where she has elevated Slovenian food and become influential in the global culinary landscape.