Name: Alimentacion y Nutricion
Price: 37.61 USD
Availability: InStock
Author: Teresa Blanco Blasco
ISBN: 9786124041532

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Formato

Libro Físico

Editorial

Universidad Peruana De Ciencias Aplicadas (Upc)

Autor

Teresa Blanco Blasco

Categoría

Medicina

Año

2011

Idioma

Español

N° páginas

344

ISBN13

9786124041532

Editado en

Perú

N° edición

Alimentacion y Nutricion

Teresa Blanco Blasco (Autor) · Universidad Peruana De Ciencias Aplicadas (Upc) · Libro Físico

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Reseña del libro "Alimentacion y Nutricion"

En Alimentación y nutrición la autora comparte con sus lectores un enfoque global de la nutrición y de la alimentación ambos aspectos de vital importancia para alcanzar una mejor calidad de vida.Así inicia la obra con una revisión histórica; luego expone la complejidad química de los alimentos y profundiza en cada nutriente que lo compone.A este contenido integral se una el aporte de una diagramación didáctica con ilustraciones funcionales. Por ello este libro constituye una perfecta continuación a la importante obra de la autora.