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portada Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Tema
tecnologia en alimentos
Año
2000
Idioma
Español
N° páginas
325
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8471149516
ISBN13
9788471149510
Categorías

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos

Antonio Madrid Vicente (Autor) · mundi-prensa libros · Tapa Blanda

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos - Guillermo Lopez de Torre,Berta Caballo Garcia,Antonio Madrid Vicente

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