si en la edición anterior mostramos las 100 mejores opciones culinarias de santiago, esta vez fuimos por mucho más. durante mese recorrimos chile para cocinar esta sabrosa antología culinaria, que reúne un centenar de restaurantes a lo largo y ancho del país. una iniciativa inédita por su alcance y la variedad de lugares elegidos. porque al compendio general se suma una lista de las mejores cartas de vinos, picadas y también sandwicherías, siempre respaldadas  por las firmas  de quienes visitaron sus mesas. una suma que permitirá, esperamos, conocer buena parte de la realidad gastronómica nacional del momento.

vale la pena el viaje.